Климатическое оборудование для холодильных складов

На складах хранения продуктов питания, лекарств, цветов и ряда других товаров для сохранения свойств товаров необходимо поддерживать заданный тепловлажностный режим и соответствующие продуктам условия хранения, а также обеспечивать комфортные климатические условия в административных и технических помещениях складов.

Требования

Каждый продукт нуждается в соблюдении определенных условий хранения. Контролируются температура, влажность, газовый состав, скорость движения и степень загрязненности воздуха. Даже небольшое отклонение от положенных значений может привести к порче продукции и большим убыткам.

Большинство продукции хранится в охлажденном или замороженном состоянии при следующем температурном режиме:

• среднетемпературные (+1…+7 °С);
• низкотемпературные (ниже −18…−24 °С);

Для кратковременного хранения товара используются среднетемпературные камеры хранения, а низкотемпературные камеры хранения применяют для длительного хранения продукции, замороженные продукты могут храниться довольно долго.

Технологии хранения разных видов продукции подробно прописываются в соответствующих государственных нормах и правилах. Опираясь на нормативные документы, при проектировании закладываются необходимые инженерные системы: отопление, вентиляция, тепло- и холодоснабжение, кондиционирование, освещение. Производятся расчеты, подбирается оборудование.

Виды

Морозильное оборудование для складов   подбирают в зависимости от:

• площади;
• назначения;
• расчетной холодопроизводительности;
• температурного режима;
• архитектуры строения;
• экономической целесообразности и прочие.

Чиллеры подразумевают централизованную систему кондиционирования. Они предназначены для охлаждения воздуха на больших промышленных предприятиях со складами площадью более 400 м². По всему зданию прокладываются сети холодоснабжения.

Моноблоки — мощные холодильные установки. Все элементы собраны на общей раме, закрыты металлическим корпусом. Просты в монтаже: после доставки на объект агрегат достаточно только подключить к выводам.

Вентустановки с компрессорно-конденсаторным блоком или сплит-системы представляют собой пару из испарителя, установленного в обслуживаемом помещении, и наружного компрессорно-конденсаторного блока. Применяются в случаях, когда технологические или конструктивные особенности хранилища требуют разнести элементы холодильной машины в пространстве.

В некоторых случаях для кондиционирования склада разрабатывается специальная схема, учитывающая специфику продукта.

Особенности

Ограждения холодильных и морозильных камер складов тщательно изолируются. Толщина изоляционного материала рассчитывается так, чтобы точка росы (сочетание параметров, при котором из охлаждаемого воздуха выпадает конденсат) не оказалась внутри стены.

Параметры склада отслеживаются автоматически, согласно сигналам, поступающим с датчиков. Данные записываются и могут быть проанализированы, если возникнут неполадки или кто-то просто забудет закрыть дверь.

Управлять и контролировать работу агрегатов можно дистанционно с помощью подключения системы удаленного мониторинга, предназначенной для контроля, оптимизации работы и удаленной настройки и изменения параметров холодильного оборудования, кондиционирования и освещения.